𓍼斗六人是不是特別愛吃火鍋呢最近市區開了不少鍋物!
開在大學路上的 燃鍋-秘藏鍋物 位置和招牌很醒目,路過很難不看到,
露西覺得餐廳開在這帶蠻好的,停車也比較方便~相當適合多人聚餐!
𓍼店內裝潢走低調質感路線,落地窗旁的座位光線明亮,用餐氣氛很不錯,
如果用餐的人多他們也有一個獨立的包廂,醬料在分成前後兩區,
飲料和明治冰淇淋在後方自行取用~
歡迎追蹤按讚右手邊的露西FB粉專 露西吃貨地圖
或是追蹤IG獲取最新美食消息! 露西吃貨地圖
隱藏版的 #蔥醬 是店家的獨家配方,涮肉吃起來相當清爽,
現在吃鍋都盡量不沾沙茶醬覺得這個蔥醬是救星!
𓍼在這裡想吃單人鍋或雙人套餐都有,套餐都有附菜盤,
菜量很夠沒有太多加工火鍋料這點很棒!
白飯可升級成 #肉燥飯 或 #素鬆飯 ,我很少在火鍋店看到連附餐的選擇都這麼多,
會有選擇障礙哈哈~店家的 #招牌拌麵燃醬 我覺得是必點!
用了四川大紅袍製成的醬料,麻多於辣,和麵拌在一起吃香氣十足好涮嘴!
不太吃辣的友人也很喜歡,平常吃鍋盡量不吃澱粉,
但這碗麵真的厲害讓我的胃都騰出空間給它!
這碗麵認真厲害 都可以獨立出一個單點產品了吧!
𓍼 #燃鍋雙人豪華海陸餐 一次滿足愛吃海鮮和肉的朋友,主食材上桌超浮誇驚人!
用看的都痛風啦~肉盤提供了沙朗牛和不常吃到的高級伊比利豬肉兩種,
記得涮3~5秒就能送進嘴裡啦~肉質鮮嫩不會太油膩!
這海鮮盤應該是我吃過最奢華的一次了!
裡面有龍蝦、草蝦、天使紅蝦、小白蝦這麼多種類先擄獲蝦控的我!
以及透抽、干貝、鱸魚、鯛魚、蛤蜊、鮮蚵、花枝漿,夠澎湃了吧!
因為食材新鮮,建議搭配柴魚昆布湯最能吃出美味,
想吃辣的朋友選川味麻辣湯也沒問題,它的辣度滿溫和的不會搶奪海鮮的鮮甜~
至於龍蝦也不是只是外表長得大隻,裡頭的肉是扎扎實實,
剝殼後吃得到蝦膏毫無腥味,
老闆說是雙人套餐,但怎麼我們吃起來頗吃力,
是我們年紀到了戰力不足了嗎?
只要點雙人套餐還會另外附 #蛋酥 ,腐皮包裹蛋酥,
再用水蓮綁起來造型好特別,店家推薦泡進麻辣湯頭很對味,
雖然已經很飽了還是吃光光啦!(◍ ´꒳` ◍)
𓍼另外點了特色鍋物 #爆炒燒酒蛤蜊鍋 ,在越來越冷的天氣裡很適合來一份!
服務人員會來桌邊服務,以半湯半酒的方式出餐,
把薑和麻油醃過的本土雞腿肉、蛤蜊放進鍋裡拌炒,再加入水,
接著會看到店員對著鍋點火!名副其實的「燃鍋」在面前上演!
最後倒入高湯及中藥包就完成,在過程中酒精會慢慢揮發不太有酒味,
平常我不太喝火鍋湯但這個湯頭一定要喝~很喜歡那股淡淡藥膳香,
來一碗熱騰騰的燒酒蛤蜊雞湯整個人都暖起來~
雞腿肉質軟嫩完全不會因為燉煮而乾柴,十分推薦!



